دور البروتين الخام في صحة وتغذية الأبقار
يعد محتوى البروتين الخام في العلف ضروريًا لتطور ونمو الأبقار. الأحماض الأمينية الموجودة في البروتين ضرورية لنمو الأنسجة والشفاء ونشاط الإنزيمات والوظيفة الوراثية والطاقة والوظائف الخلوية الحرجة. تحصل الأبقار على البروتين وجميع الأحماض الأمينية الأساسية من علفها، لذا فإن التغذية عالية الجودة هي حجر الزاوية في مزرعة الأبقار الحلوب واللحوم الناجحة.
ما هو البروتين الخام في علف الأبقار؟
من المهم التأكيد على أن ليس لجميع مصادر البروتين الخام نفس القدرة على الهضم. البروتين الخام هو بروتين حقيقي ومركبات نيتروجينية غير بروتينية، ويمكن أن يتحلل البروتين الحقيقي أو غير قابل للهضم في الكرش. جميع أنواع البروتين الخام لها دورها وتلعب دورًا حيويًا في تغذية الحيوانات.
البروتين الحقيقي:يتكون من الأحماض الأمينية، على عكس النيتروجين غير البروتيني (NPN)، والذي يفتقر إلى مكونات الأحماض الأمينية.
البروتين المتحلل في الكرش (RDP):بروتين حقيقي يتحلل إلى ببتيدات وأمونيا وأحماض أمينية حرة في الكرش. تستخدم الكائنات الدقيقة هذه البروتينات للنمو والبروتين الميكروبي، وهو المصدر الرئيسي للبروتين للحيوانات المجترة.
البروتين غير القابل للتحلل في الكرش (RUP):يُعرف أيضًا باسم البروتين المتجاوز، RUP هو بروتين حقيقي لا يتغير في الكرش. يتم امتصاص بعضه في الأمعاء الدقيقة لتلبية متطلبات الأحماض الأمينية، ويتم إفراز الباقي.
النيتروجين غير البروتيني (NPN): NPN ليس بروتينًا، لكن محتواه من النيتروجين يساعد الكائنات الدقيقة في الكرش على إنتاج البروتين الميكروبي. على سبيل المثال، اليوريا مصدر مهم للبروتين الميكروبي NPN.
دور البروتين الخام في صحة وتغذية الأبقار
يعد محتوى البروتين الخام في العلف ضروريًا لتطور ونمو الأبقار. الأحماض الأمينية الموجودة في البروتين ضرورية لنمو الأنسجة والشفاء ونشاط الإنزيمات والوظيفة الوراثية والطاقة والوظائف الخلوية الحرجة. تحصل الأبقار على البروتين وجميع الأحماض الأمينية الأساسية من علفها، لذا فإن التغذية عالية الجودة هي حجر الزاوية في مزرعة الأبقار الحلوب واللحوم الناجحة.
ما هو البروتين الخام في علف الأبقار؟
من المهم التأكيد على أن ليس لجميع مصادر البروتين الخام نفس القدرة على الهضم. البروتين الخام هو بروتين حقيقي ومركبات نيتروجينية غير بروتينية، ويمكن أن يتحلل البروتين الحقيقي أو غير قابل للهضم في الكرش. جميع أنواع البروتين الخام لها دورها وتلعب دورًا حيويًا في تغذية الحيوانات.
البروتين الحقيقي:يتكون من الأحماض الأمينية، على عكس النيتروجين غير البروتيني (NPN)، والذي يفتقر إلى مكونات الأحماض الأمينية.
البروتين المتحلل في الكرش (RDP):بروتين حقيقي يتحلل إلى ببتيدات وأمونيا وأحماض أمينية حرة في الكرش. تستخدم الكائنات الدقيقة هذه البروتينات للنمو والبروتين الميكروبي، وهو المصدر الرئيسي للبروتين للحيوانات المجترة.
البروتين غير القابل للتحلل في الكرش (RUP):يُعرف أيضًا باسم البروتين المتجاوز، RUP هو بروتين حقيقي لا يتغير في الكرش. يتم امتصاص بعضه في الأمعاء الدقيقة لتلبية متطلبات الأحماض الأمينية، ويتم إفراز الباقي.
النيتروجين غير البروتيني (NPN): NPN ليس بروتينًا، لكن محتواه من النيتروجين يساعد الكائنات الدقيقة في الكرش على إنتاج البروتين الميكروبي. على سبيل المثال، اليوريا مصدر مهم للبروتين الميكروبي NPN.
